带着镜头走访赤壁贺氏蜂蜜园----有图

浅忏幸福 发表于 2013-4-23 09:10



我才不要试
呵呵，可以锻炼勇气的

浅忏幸福 发表于 2013-4-23 09:10



我才不要试
试试吧。 哈哈。

文琰 发表于 2013-4-23 15:18



呵呵，可以锻炼勇气的
满头包的时候就知道那不是勇气了

股神精 发表于 2013-4-23 21:30



试试吧。 哈哈。
股姐姐为什么不试试呢

浅忏幸福 发表于 2013-4-24 08:48



股姐姐为什么不试试呢
我早试过了。还留下了印

股神精 发表于 2013-4-24 08:49



我早试过了。还留下了印
那我就更不能试了  本就长得一般，要再留下什么就难见人了

浅忏幸福 发表于 2013-4-24 08:52



那我就更不能试了  本就长得一般，要再留下什么就难见人了
哪壶不开你提哪壶是吧？

股神精 发表于 2013-4-24 09:10



哪壶不开你提哪壶是吧？
我是说我自己的啊:)

浅忏幸福 发表于 2013-4-24 14:56



我是说我自己的啊
我杂感觉说我呢。因为我就有个伤疤在。被它咬的。

想借楼主的地方说几句话。我们养蜂人真的很无奈，拿着真正的蜂蜜价格上竞争不过假蜂蜜，又没有那些浓缩蜜漂亮卖相好。还听到一些不靠谱的检测真假蜂蜜的方法。比如所谓的滴纸，拉丝的方法简便蜂蜜是靠不住的，这样只能看出其浓度，（浓度用筷子搅一搅，看阻力就知道了）在此说一下，这个根本不能说明其中的成分是不是纯天然的蜂蜜。

蜂蜜按季节可以分春蜜、夏蜜、秋蜜、冬蜜。一般来说春天雨水多，空气湿度大，所以质量稍次一些。

按花种分就可以分成很多种了，比较常见的稳产大蜜源的，有：油菜蜜、柑橘蜜、北方洋槐蜜、野枣花蜜、荆条蜜。

浓缩蜂蜜在我国是合法的真蜂蜜，但却不符合国际市场的需求，也不符合客户真正的需求。在国内，对浓缩蜂蜜的用途没有明显界定，而在国外发达国家，浓缩蜂蜜是不允许食用的，进口中国浓缩蜜，只作为白糖的替代品用于食品、制药、化妆品等工业用途。

超市蜂蜜是经过人工的加热浓缩的，就是把不成熟的稀蜜采购回来后经过浓缩机去掉多余的水分而使得蜂蜜浓度变高的办法，所以超市的蜜很浓。这个过程本来是蜜蜂来完成的，蜜蜂采集花蜜回来之后通过不断的吸进去和吐出来的过程进行酿造，然后用振动翅膀的办法去掉过多的水分，最后用蜜蜡吧蜂巢封盖起来，这就是我们说的天然封盖蜜。而为了产量，很多人不等蜂蜜封盖（封盖蜜一般需要一周以上的酿造时间或者更长）就取蜜，这样蜜蜂就会不断的去采蜜，产量会比封盖蜜高出许多，这些浓度低的不成熟蜜一般是流向工厂，工厂通过设备将其浓缩之后流向市场，当做天然成熟的蜂蜜销售。

今天受了点小刺激，才写这些，也不知道有没有人看，看到的能否顶一下，让我知道我后面有人在看，会努力坚持，把我16年养蜂所积累的一些蜂蜜的知识和经验在此分享

浓缩的过程因为是高温高压的，一般达到80度的高温（资料上面说的，
本人所了解的有60度的也有100度的），蜂蜜中的很多活性物质，比如各种酶类会被破坏，而要达到国标，工厂又会人工的添加这些活性酶，比如加入高温淀粉酶，中温淀粉酶等，所以工厂的蜜很浓，而且添加物的可能性很大，同时营养很低。

  我交了不少蜂友，一些老蜂农常会谈起蜂蜜、蜂王浆各种蜂产品的功效，那时候没有记下来很多，一直以为只要自己知道自己卖的是好的纯原汁蜂蜜就可以心安理得了，今天，想好好的写怎样分辨真假蜂蜜以及蜂蜜知识，却不知道从哪写起，真是惭愧啊。

养蜂人被加工蜂蜜和卖假蜜的给害了！好好的原汁蜂蜜，被加工蜂蜜的商业化宣传给说成不够卫生的蜂蜜；更令人痛恨的是假蜂蜜了，假蜂蜜的泛滥使现在的蜂产品价格很不合理，蜂农辛苦一年却没有得到应有的回报。

近些年来的蜂产品混乱导致消费者对蜂产品极度不信任。假蜂蜜坑害的是广大的消费者和辛辛苦苦的养蜂人。

今天受了点小刺激，才写这些，也不知道有没有人看，看到的能否顶一下，让我知道我后面有人在看，会努力坚持，把我16年养蜂所积累的一些蜂蜜的知识和经验在此分享，还没有吃午饭，好饿！

如何鉴别真假蜂蜜
个人认为识别蜂蜜的真假最直接有效的方法就是一个字“品”：
口感：纯蜂蜜，甜而不腻，不是糖的甜，而甜中带蜜，甜蜜中带着香朴醇厚，给人有一种难以言语的香醇甜蜜，享受它就像亲历一种从大自然中提炼出来的优雅。眼上很容易勾起一些儿时美好的回忆。
蜜香：纯正的蜂蜜都着很自然的蜜香，蜜香中夹杂着自然的自身花香蜜味（花香味比较明显的如：洋槐蜜，野桂花蜜）
很多养蜂人，闻闻、尝尝就知道是什么花种的蜂蜜，这一点也不夸张

老板我同学。。。。。。

鳊鱼王子 发表于 2013-6-15 19:28

老板我同学。。。。。。
谢谢顶贴，同学